De West Highland single malt wordt nog steeds gemaakt op dezelfde rustige, traditionele wijze. Een combinatie van lichte rook, volle ziltige smaak en aantrekkelijke specerijen. Neus: Volle zoetigheid en fruit - sinaasappels, citroenen en peren, met zeezout en een turfachtige rokerigheid. Smaak: Vole en zware body. Mondvullende vruchten uit het late najaar - gedroogde vijgen en honingzoete specerijen, gevolgd door een rokerige, moutige droogheid. Finish: Lange, zacht-zoete afdronk met eikenhout, droog met een tikje zout. |