Pineau de Charentes Bertrand Rosé Vieux

Leeftijd

minimum 15 jaar oud

Cru

PETITE FINE CHAMPAGNE - SINGLE ESTATE COGNAC

Terroir:

Kalkrijke, dunne bodems bovenop zacht krijt uit het Krijt. Zeer hoge kalksteen
inhoud van het oppervlak naar beneden. Montmorilloniet klei voorziet onze vruchtbare bodems van een goede structuur en waterreserve.

Druivensoort

Merlot, Cabernet Sauvignon

Leeftijd van de wijnstokken 

30 jaar oud

Proces

Mengen van 75% vers geperste jus en 25% van 1 jaar-eaux-de-vie.
Rijping in Franse eiken vaten uit Limousin en Tronçais bossen. Alle productie op locatie.

Proefnotities 

Intense aroma's van rood fruit, met tonen van kersen en cassis. Dieper houtkarakter.
Serveer gekoeld (8-10°C), als aperitief of als dessertwijn, combineert goed met chocolade desserts