Roborel de Climens Grenache Noir 70cl

Deze Single Malt heeft een dubbele rijping gehad. Eerst 30 maanden in Franse eiken vaten (20% nieuw + 80% gebruikt). Daarna nog een tweede rijping van 16 maanden in ex-Banyuls vaten.

De afwerkingsvaten hebben vooraf uitsluitend rode Banyuls bevat. Banyuls is gemaakt van 100% Grenache Noir en komen van het huis ‘Coume Del Mas‘. De producent maakt wel vaker gebruik van wijnvaten om zijn whiskies te finishen. Daarbij is het nooit een geheim van waar de vaten komen. Die transparantie is eerder zeldzaam, maar wel een meerwaarde.

De whisky is pittig qua alcohol, maar die passeert op een zeer aangename manier. 50,20% is voor een getrainde spirits-drinker geen probleem als het mooi versmolten is zoals hier.

De Grenache die ooit in het vat gezeten heeft, geeft deze whisky een extra interessante smaaktoets.