Agave: Tepeztate (Agave Marmorata) Regio: Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca Stad: "El Nanche" Mengoli de Morelos Type: Artisanaal Oven: Concave steenoven Crushing: Molensteen Fermentatie: Natuurlijk proces in dennenhouten vaten Destillatie: Copper stills / Dubbele destillatie Een unieke mezcal met een kruidige noot van zoetheid en nobelheid in de smaak. De geur accentueert de wilde planten en bloemen en het koken van de volwassen maguey plant met een fris en ongeëvenaard parfum.
|